Související kategorie

Kojení Začínáme s příkrmy Příkrmy pro pokročilé Recepty na příkrmy Pitný režim u dětí Výživa batolat Vitamíny a minerály Alergie a celiakie u dětí

Seznam článků

Doporučené denní dávky - vitamíny skupiny B

Výživa dítěte  >  Vitamíny a minerály

Doporučené denní dávky vitamínů B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (kyselina pantothenová), B6, B7 (biotin), B9 (folát) a B12.

Doporučené denní dávky - vitamíny A, C, D, E, K

Výživa dítěte  >  Vitamíny a minerály

Doporučené denní dávky vitamínů A (retinol), C (kyselina L-askorbová), D (cholekalciferol), E (tokoferol) a K.

Doporučené denní dávky - minerály 1. část

Výživa dítěte  >  Vitamíny a minerály

Doporučené denní dávky vápníku, chromu, mědi, fluoru a jódu.

Doporučené denní dávky - minerály 2. část

Výživa dítěte  >  Vitamíny a minerály

Doporučené denní dávky železa, hořčíku, manganu, molybdenu a fosforu.

Doporučené denní dávky - minerály 3. část

Výživa dítěte  >  Vitamíny a minerály

Doporučené denní dávky selenu, zinku, draslíku, sodíku a chloridu.

Doporučená denní dávka a příznaky nedostatku železa

Výživa dítěte  >  Vitamíny a minerály

Železo je pro člověka nepostradatelné. V těle dospělého člověka se nachází 3 – 4 g železa1. Převážná část železa v lidském těle (asi 2,5 g)1 je obsažena v hemoglobinu, ze kterého jsou vytvořeny červené krvinky. Červené krvinky zajišťují přenos kyslíku z plic do ostatních tkání v těle.

Zdroje železa v potravě (obsah železa v potravinách)

Výživa dítěte  >  Vitamíny a minerály

Železo v potravinách má dvě formy – hem a non-hem. Železo označované jako hem se  vyskytuje v živočišné potravě, která původně obsahovala hemoglobin, tedy v červeném mase, vnitřnostech, drůbežím mase nebo rybách.

Co ovlivňuje vstřebávání železa z potravy

Výživa dítěte  >  Vitamíny a minerály

Železo je, stejně jako většina ostatních minerálů, získáváno z potravy. Jeho vstřebávání je přitom ovlivněno tím, s jakou potravou či nápojem je železo konzumováno.

Železo ve výživě kojenců

Výživa dítěte  >  Vitamíny a minerály

V prvních 6 měsících čerpají kojenci železo především ze svých zásob získaných od matky. Světová zdravotnická organizace doporučuje1 těhotným v tomto ohledu následující opatření:

Vitamín D ve výživě kojenců a starších dětí

Výživa dítěte  >  Vitamíny a minerály

Vitamín D má v organizmu aktivní roli při získávání vápníku a fosfátů z potravy a udržování optimální hladiny těchto látek v krvi. To je důležité především pro tvorbu kostí a fungování svalů.